Molho de Chocolate
Precisa de fazer uma sobremesa que impressione, mas não tem tempo ou simplesmente não lhe apetece despender muito tempo na cozinha?
Tem gelado de morango ou de baunilha no congelador?
Então nada mais simples do que experimentar a fazer um molho de chocolate quente. Garanto-lhe que vai adorar e que vai impressionar os seus convidados.
Pelo que, no momento em levanta a mesa do último prato, tenha os ingredientes logo preparados num tachinho para ser só necessário ligar o lume.
Vá buscar o gelado escolhido, coloque-o nas tacinhas, enfeite com uns frutos vermelhos e um apontamento verde que pode ser hortelã ou manjericão.
Mexa o preparado conforme indicação na receita e coloque-o depois de finalizado numa molheira adequada para o efeito. Sirva as tacinhas oferecendo logo um pouco de molho no topo. O restante deverá ser servido à parte. E garanto-lhe que vai haver repetições.
No momento da foto/vídeo utilizei tacinhas de baunilha que tinha em casa, mas não é imprescindível, pode apresentar a sobremesa numa qualquer taça do seu agrado.
Esta sobremesa é ideal para qualquer época do ano.
Receita:
125 g de chocolate de culinária
75 g de açúcar
1,5 dl de café de saco
1 colher de sopa de manteiga
Parta o chocolate em bocados e leve-o a derreter em lume brando juntamente com o café e o açúcar.
Vá mexendo com uma vara de arames até que o preparado esteja ligado. Retire do lume e nessa altura acrescente e envolva a manteiga.
Bom Apetite!
Mimi à la carte
Um lugar onde a casa, a comida e outras descobertas felizes se juntam. Sobre mim.
Para questões ou sugestões, estou aqui.
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